昨天買的那條嫩肩牛，筋膜上面有厚厚一層油，在賣場看同一批都這樣，所以還是挑了一條回家，回家把肉、筋膜、油分三份，肉當然就是要拿來煎牛排、做牛肉料理，筋膜這次是煮咖哩牛，煮完軟Q軟Q的筋好好吃，看似沒有用的脂肪也沒有浪費，炸出一小碗的油，真的是毫無浪費任何地方啊～（挺） Tags: 0 comments 5 likes 0 shares Share this: 宅宅太太的日常 About author not provided 你好，我是Nini 平時工作是攝影師，在家會變身為宅宅太太做料理，偶爾曬一下貓。 我的著作【超簡單氣炸烤箱料理110】於2021/1/4開賣囉！ 購買連結：https://reurl.cc/yn16MD 19511 followers 17354 likes "https://msninitsai.blogspot.com/" View all posts